अचानक मेहमान आने पर सिर्फ 5 मिनट में कच्चे आलू से बनाएं ये टेस्टी नाश्ता
अचानक मेहमान आने पर अक्सर हम सोच में पड़ जाते हैं कि ऐसा क्या बनाएं जो जल्दी भी तैयार हो जाए और स्वादिष्ट भी हो। ऐसे में आलू हमारी मदद के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। अगर आपके पास कुछ कच्चे आलू हैं, तो आप केवल 5 मिनट में एक शानदार नाश्ता तैयार कर सकते हैं, जिसे मेहमान भी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे।
सामग्री:
आलू - 2 मध्यम आकार के (कच्चे, कद्दूकस किए हुए)
(छिलके को हटाकर कद्दूकस करें)हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)
नमक - स्वाद अनुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
तेल - 2 बड़े चम्मच
(तलने के लिए)
विधि:
आलू का मिश्रण तैयार करना:
कद्दूकस किए हुए आलू को एक बाउल में लें। अगर आलू में ज्यादा पानी है, तो उसे हल्के हाथ से निचोड़ लें। इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
तलना:
एक तवा या नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें। अब आलू के मिश्रण को तवे पर छोटे-छोटे भागों में डालें और हल्का सा चपटा कर दें। इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
सर्व करने का तरीका:
यह टेस्टी आलू नाश्ता तैयार है! इसे तुरंत गरमा-गरम चाय या कॉफी के साथ परोसें। आप इसे हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।
नोट्स:
- अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप आलू को छिलके सहित भी कद्दूकस कर सकते हैं। बस अच्छे से धो लें।
- अगर आप इसे और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो तलने से पहले मिश्रण में थोड़ा सा कॉर्नफ्लोर भी मिला सकते हैं।
नतीजा:
जब अचानक मेहमान आएं और समय कम हो, तो यह 5 मिनट वाला आलू का नाश्ता आपके लिए एक लाइफसेवर साबित होगा। इसे बनाना जितना आसान है, उतना ही स्वादिष्ट भी। अगली बार जब भी आपके पास समय की कमी हो और कुछ झटपट बनाने की जरूरत हो, तो इस रेसिपी को जरूर आजमाएं।
