भारतीय पनीर और पालक की सब्जी
यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय पकवान है जिसमें पनीर और पालक का उपयोग किया गया है। इसमें मसालों का संतुलित स्वाद है और यह एक पूर्ण और संतुलित भोजन है।
पनीर की तैयारी
मिर्च और मसाले
पनीर को हल्दी, लाल मिर्च और नमक से मिलाकर मसालेदार बनाया जाता है।
तेल में भूना
पनीर को तेल में हल्के से भूना जाता है ताकि वह सुनहरा और क्रिस्पी हो जाए।
पालक का पेस्ट
फ्रोजन पालक को गरम किया जाता है और फिर पेस्ट बनाया जाता है।
मसाले और मिश्रण
प्याज, अदरक और लहसुन
इन मसालों को सौंफनी रंग होने तक सौटा जाता है।
गरम मसाला, धनिया और जीरा
इन मसालों को मिलाकर पकाया जाता है ताकि उनकी खुशबू आ जाए।
दही और पनीर
दही और पनीर को पालक में मिलाकर पकाया जाता है।
होममेड पनीर
पनीर बनाना
पनीर को घर पर बनाना आसान है और स्वादिष्ट होता है।
दूध से छाछ
दूध को उबालकर और नींबू का रस मिलाकर छाछ बनाई जाती है।
छाछ से पनीर
छाछ को चीज़क्लॉथ में छानकर और दबाकर पनीर बनाया जाता है।
मसाला मिक्स
दालचीनी
दालचीनी स्टिक और छाल का उपयोग किया जाता है।
लौंग
लौंग का उपयोग किया जाता है।
हरी इलायची
हरी इलायची के बीज का उपयोग किया जाता है।
काली इलायची
काली इलायची के बीज का उपयोग किया जा सकता है।
दही से छाछ
दूध उबालना
दूध को हल्के से उबाला जाता है।
नींबू का रस मिलाना
नींबू का रस मिलाकर दही और छाछ अलग हो जाती है।
छाछ छानना
छाछ को चीज़क्लॉथ से छान लिया जाता है।
पनीर और पालक का परिणाम
मिश्रण
पनीर और पालक को एक साथ मिलाकर पकाया जाता है।
परोसना
यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय पकवान परोसा जाता है।
एक पूर्ण भोजन
पनीर
पनीर प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
पालक
पालक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
मसाले
मसाले स्वाद और पोषण को बढ़ाते हैं।
